الكنافة بالقشطة

[BLOODY ROAR]

الكنافة بالقشطة

http://img245.imageshack.us/img245/6400/555557.jpg

المقادير:
8 قطع خبز توست

1 أصبع زبدة 100 غرام

1 باكيت جبنة موزاريلا

2 كوب حليب بودرة

4 كوب ماء

¾ كوب سميد

القطر:

2 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة:
1. يفرم الخبز فرما ناعما جدا ويفرك بالزبدة المذابة ويوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتحمص.

2. يمد الخبز في صينية مستديرة ويرصف جيدا باليد.

3. يسكب فوقه الخليط المطبوخ من القشطة.

4. تبرش الجبنة على وجه القشطة وتدخل إلى الفرن لمدة ربع ساعة.

5. تقلب الصينية في صينية التقديم ويضاف إليها القطر وهي ساخنة وتقدم.