مقروط اللوز

[عبسي الحمديني]

http://www.al3ksa.com/vb/images/icons/02222255%5B1%5D.gif

مقروط اللوز

http://i31.servimg.com/u/f31/11/21/19/15/mekrou10.jpg

تحضير حلو لمقروط اللوز


المقادير:
3 كيلات لوز مطحون
كيلة سكر غبرة
3 او 4 بيضات حسب الحجم
ملعقة سكر فانيليا
مبروش قشر ليمونة
التغطية:
ماء الزهر
500غ سكر ناعم glace
التحضير:

في سلطانية اخلطي اللوز مع السكر ومبروش الليمون والفانيليا
اضيفي البيض حبة حبة مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية قابلة للتشكيل
رشي الطاولة بالنشا وخذي جزءا من العجينة وشكليه على شكل قضيب متجانس
بسكين حادة اقطعي على شكل معينات متقايسة من 4 سم وحسني كل قطعة من الجوانب ولا تقلبيها حتى تحتفظي بالسطح المدبب الجميل
ضعي القطع على صينية مرشوشة بالنشا وأدخليها الفرن على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريبا لتصفر وتبقى الحبة طرية
قبل ان تبرد تماما اغمسي كل قطعة في ماء الزهر ثم غطيها بالسكر الناعم واتركيها تجف ثم اعيدي التغليف بعد ساعات بالسكر الناعم وحسني الشكل بالظغط قليلا على السكر ليلصق بالحبة
ضعي في كاسات
بالصحة والهناء

[لولو كاتى]

مشكور bad_boy على مجهودك لكن المقروض هذا حاطه قن من قبل ياريت تركز شوية ممكن فى اختلاف بسيط بس ومشكور مرة تانية :72:

[عبسي الحمديني]

مشكور لورد علي المرور :72::l43:

[BLOODY ROAR]

باد زى ما قالك لورد انى الموضوع حاطه قبل:(:(

[عبسي الحمديني]

باد زى ما قالك لورد انى الموضوع حاطه قبل

لاكن كل مافي اكتر من طريقة افضل

في اختلاف لاحظ الموضوع
:19::19::19::19::19: