BLOODY ROAR
2010-09-16, 09:40 PM
بيض بالمشروم
بس في مكون سري مابيتش انضيفه لاسم الاكله الي من اختراعي شخصيا
عموما المقادير لا تحتاج مقادير هيا كميات عينيه كا باقي الرجال لا يستعملون مقادير لدي اعدوروني
المكونات :
بيض
مشروم
قطع دجاج اكيد مش راخ تتوقعوا وجوده من الصورة
صوص طماطم
طماطم مبشور
ملح
زعتر
فلفل اسود
جبنة شرائخ لزينه وايضافة نكها
الطريقة :
في البداية ياخد الدجاج ويسلق في الماء ويفضل ان يكون قطع من الصدر
بعد ذالك ناخد هده القطع ونخليها من العظم ونقطعها الي قطع صغيرة
ناخد مقلاة ونضعها علي النار ونضع الصوص علي النار ومن تم نظيف زيت الزيتون بعد لحظات
نضع عندها الماشروم وقطع الطماطم المبشور وقطع الدجاج ختي ياخدوا قليلا من الاستواء علي النار
بعد ذالك طبعا الملخ خسب الدوق وحسب الرغبه ولكم الاختيار في وضعه اما هنا غلي هدا الخليط ام
علي البيض ام علي كليهما ونضع الزعتر والفلفل الاسود علي الخليط
من تم يتم خلط البيض بمعني انضربه شوية ومن تم يضاف علي الخليط ويحرك علي النار ويخلط جيدا
حتي يصبح كل شي مخلوط بالبيض ويكون البيض قد تخلل كل اجزاء ومحتويات الخليط عند استواء البيض
يضع في صحن التقديم ويضع عليه قطة جبنة شرائخ
http://img160.imageshack.us/img160/2964/septimiusgk3.jpg
http://img125.imageshack.us/img125/6362/sadasdas4.jpg
بس في مكون سري مابيتش انضيفه لاسم الاكله الي من اختراعي شخصيا
عموما المقادير لا تحتاج مقادير هيا كميات عينيه كا باقي الرجال لا يستعملون مقادير لدي اعدوروني
المكونات :
بيض
مشروم
قطع دجاج اكيد مش راخ تتوقعوا وجوده من الصورة
صوص طماطم
طماطم مبشور
ملح
زعتر
فلفل اسود
جبنة شرائخ لزينه وايضافة نكها
الطريقة :
في البداية ياخد الدجاج ويسلق في الماء ويفضل ان يكون قطع من الصدر
بعد ذالك ناخد هده القطع ونخليها من العظم ونقطعها الي قطع صغيرة
ناخد مقلاة ونضعها علي النار ونضع الصوص علي النار ومن تم نظيف زيت الزيتون بعد لحظات
نضع عندها الماشروم وقطع الطماطم المبشور وقطع الدجاج ختي ياخدوا قليلا من الاستواء علي النار
بعد ذالك طبعا الملخ خسب الدوق وحسب الرغبه ولكم الاختيار في وضعه اما هنا غلي هدا الخليط ام
علي البيض ام علي كليهما ونضع الزعتر والفلفل الاسود علي الخليط
من تم يتم خلط البيض بمعني انضربه شوية ومن تم يضاف علي الخليط ويحرك علي النار ويخلط جيدا
حتي يصبح كل شي مخلوط بالبيض ويكون البيض قد تخلل كل اجزاء ومحتويات الخليط عند استواء البيض
يضع في صحن التقديم ويضع عليه قطة جبنة شرائخ
http://img160.imageshack.us/img160/2964/septimiusgk3.jpg
http://img125.imageshack.us/img125/6362/sadasdas4.jpg