2010-09-24, 04:29 PM
|
#1
|
|
دكتور رابد
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: ليبيا
المشاركات: 6,991
معدل تقييم المستوى: 22
|
كرات اللحم بالصلصة الحمراء..شهية ولذيذة
المقادير:
كيلو لحم مفروم
2 حبه بصل متوسطه مفرومه ناعم
ملح _ فلفل اسود _ بهارات حسب الرغبه
مقادير الصلصه الحمراء
بصل يقطع لقطع صغيرة
6 حبات بندورة
3 ملاعق مراق الدجاج
بهارات -ملعقتي صلصة البندورة
نصف كوب ماء ساخن
طريقه التحضير :
نضع مقادير الكرات مع بعضها في خلاط ونعيد فرمها الى ان تصبح عجينه ثم نكورها لكرات صغيرة الحجم ونصفها في صينية البايركس .
تتركها في الفرن لمدة عشر دقائق ,في هذه الاثناء نحمر البصل في ملعقتين زيت ونضيف اليه البندورة المطحونه والبهارات وملعقتي صلصة البندورة ونتركها لتستوي ثم يضاف الماء الساخن وتخفظ النار .
بعد ان نخرج كرات اللحم من الفرن نضع الكرات برفق داخل الصلصه ولا نحرك بالملعقه حتى لاتتناثر .
ندعها على النار مدة نصف ساعه ومن ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم كوجبة رئيسيه
|
|
|