|
|
|
|
2010-07-21, 09:32 PM
|
#1 |
|
دكتور رابد
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: ليبيا
المشاركات: 6,993
معدل تقييم المستوى: 21  |
الشربة الليبية
الشربة الليبية التعريف بالوصفة تعتبر وجبه متكامله غنيه لما تحتويه من لحم وحبوب لسان العصفور الشربة الليبية المكونات والمقادير -زيت - ربع كيلو لحم بدون دهن - قطعة عظم - كوب عصير طماطم -ملعقة صلصة - فلفل احمر و اكحل - بزار و ملح - نصف كوب معدنوس و كسبر مقطع رفيعا - ملعقة شاي نعناع ناشف مطحون - فنجان قهوة طريقة التحضير 1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة. 2- تفرم البصله و تحمر في الزيت ثم يضاف اليها اللحم و قطعة العظم و يحمر قليلاً. 3- يضاف عصير الطماطم و الصلصة و الفلفل و الملح و البزار وتبلل بقليل من الماء , و تترك علي نار هادئة , حتي تنضج (يضاف الماء كلما دعت الحاجه اليها). 4- ثم يضاف اليها المعدنوس و الكسبر . 5- يضاف الماء و يترك حتي يغلي و يضاف اليه شربة لسان العصفور . 6- تترك علي نار هادئة (تقريبا 25 دقيقة). 7-قبل رفعها من علي النار يضاف النعناع االمطحون، و ترفع من علي النار. 8- تقدم في صحون و يعصر عليها عصير ليمون.
__________________
 |
|
|
|
2010-07-21, 09:45 PM
|
#2 |
|
دكتور رابد
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: ليبيا
المشاركات: 6,993
معدل تقييم المستوى: 21 |
او هادى وصفة تانيه مجربة مش عادية بكل جربتها صدفة جت مش عادية الباين بنطيح سوق اسامة السيد خلاص
المقادير بصلة واحدة متوسطة مبشورة ربع كيلو لحم غنم مقطع قطع متوسطة ويمكن الطهو بالدجاج إذا أحببتم ملعقة طماطم معجون كوب شاي (1/3 كوب) حمص منفخ مسلوق ملعقة كبيرة شوربة لسان العصفور ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة بزار ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة ملح رشة نعناع جاف ملعقتين ونصف زيت الزيتون بقدونس مفروم أخضر طازج 3 كوب ماء الطريقة نضيف زيت الزيتون ثم البصل ولحم الغنم أو الدجاج ونقلب قليلاً ثم البهارات ثم الطماطم المعجون ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي. .1 ثم نضع شوربة لسان العصفور ونحرك قليلاً ثم نضيف الحمص والبقدونس ونتركه 3 دقائق حتى ينضج. .2 بعد الطهو يقدم في طبق عميق ورشة نعناع جاف عليه وبالهناء والشفاء. .3
__________________
|
|
|
|
|
2010-07-21, 10:19 PM
|
#3 |
|
مبرمج المستحيل
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: Libya
المشاركات: 2,924
معدل تقييم المستوى: 17 |
مشكور قن فكرتني في رمضان البوريك والامبطن الملفوف والجو مليح  
__________________
  |
|
|
|
|
2010-07-21, 11:01 PM
|
#4 |
|
دكتور رابد
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: ليبيا
المشاركات: 6,993
معدل تقييم المستوى: 21 |
شهر رمضان جاك اهو شن مازال عليه وكول بوريك لين يطلع من خشومك هوه والمبطن والملفوف لين تكرهم
__________________
|
|
|
|
 |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| البحرية "الإسرائيلية" تتعقب مسار السفينة الليبية أمل | BLOODY ROAR | مواضيع عامة | 5 | 2010-07-18 05:32 PM |
| الشاعرة الليبية ردينة الفيلانى | BLOODY ROAR | الكتب والاشعار | 5 | 2010-06-23 05:22 PM |
| هنا التعازى فى سقوط ضحايا الطائرة الليبية (ان لله وان اليه راجعون) | a-min | مواضيع عامة | 3 | 2010-05-24 05:22 PM |
| الموضة الليبية | عبسي الحمديني | مواضيع عامة | 5 | 2010-05-15 06:27 PM |
