منتدى ليبياأرس منتدى ليبياأرس منتدى ليبياأرس

العودة   منتدى ليبياأرس > أقســـــام مخـتـلـفـــــة > في المطبخ

في المطبخ اكلات و حلويات شهية ليبية عربية و حتى غربية ...

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 2010-07-20, 11:45 PM   #1
BLOODY ROAR
دكتور رابد
 
الصورة الرمزية BLOODY ROAR
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: ليبيا
المشاركات: 6,993
معدل تقييم المستوى: 21
BLOODY ROAR على الطريق الصحيح لتعريف نفسه
افتراضي طريقة عمل طورطة حارة



طريقة عمل طورطة حارة


المقادير:

كوب زبدة + كوب حليب وردة + بيضة واحدة + رشة ملح + ظرف خميرة bk + فلفل أسود + قيق حسب العجن.

مقادير الحشو:

لحم مفروم أى نوع أو طن + بطاطا + جزر + جبنة مبشورة + بيض + رشة ملح + فلفل أسود + كمون حوت (يمكن أن تأخذى أى نوع من الخضروات) .

طريقة الحشو:

نأخذ البطاطا والجزر ونقطعها إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت قليلاً ثم نتبل المفروم في حالة ما يوجد لديك ونضيف باقى المقادير ونخلطهم معاً ثم يترك الخليط جانباً حتى نحتاجه.

طريقة التحضير:

تخلط جميع المقادير جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة ثم نتركها لكي ترتاح قليلاً وبعد ذلك نأخذ العجينة وتحل على الصفرة على حجم الطاجين الموجود لديك ونطرح طبقة أولى في الطاجين وتدهن بالبيض ثم نضع عليها جزء من الحشو الجاهز ثم نحل طبقة أخرى ونطرحها فوق الحشو وتدهن بالبيض ثم نضع عليها الحشو كله ثم نأخذ آخر طبقة ونطرحها في الحشو وتدهن بالصالصة من فوق ونرش عليها الجبنة المبشورة وترشق بالزيتون وتوضع في الفرن حتى تنضج وتؤكل بالهناء.
__________________
BLOODY ROAR غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
.::من كتاباتي وتصميمي يارب تعجبكم ::. conventional مواضيع عامة 6 2010-10-24 08:30 PM
طريقة عمل كيكة حارة BLOODY ROAR في المطبخ 0 2010-07-20 11:40 PM
طريقة عمل آيسكريم BLOODY ROAR في المطبخ 3 2010-07-20 10:06 PM
طريقة عمل كبة البطاطا BLOODY ROAR في المطبخ 2 2010-07-20 05:15 PM
طريقة عمل الشكشوكة BLOODY ROAR في المطبخ 0 2010-07-19 11:40 PM


الساعة الآن 01:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd